迷迭香冰醬豆干

食材
豆干
新鮮迷迭香

調味料
醬油
豆油粉
金棗醋(或水果醋)
香油
二砂糖
鹽巴

調理步驟

1.將豆干洗淨,切成約2公分寬
2.取一容器,加入開水400毫升、醬油150毫升、金棗醋100毫升、豆油粉適量、香油80毫升、砂糖3茶匙、少許鹽巴
3.將豆干與滷汁一起放置鍋內煮至大滾,再加入兩根新鮮清洗過的迷迭香,一同煮至香味出來即可關火,並放入冰箱冰鎮兩天
4.美味上桌

 


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