2021 年 9 月 11 日2021 年 9 月 11 日 食譜料理 迷迭香冰醬豆干 食材 豆干 新鮮迷迭香 調味料 醬油 豆油粉 金棗醋(或水果醋) 香油 二砂糖 鹽巴 調理步驟 1.將豆干洗淨,切成約2公分寬 2.取一容器,加入開水400毫升、醬油150毫升、金棗醋100毫升、豆油粉適量、香油80毫升、砂糖3茶匙、少許鹽巴 3.將豆干與滷汁一起放置鍋內煮至大滾,再加入兩根新鮮清洗過的迷迭香,一同煮至香味出來即可關火,並放入冰箱冰鎮兩天 4.美味上桌 Share :