醬料:
1.金豆油醬油
2.苦茶油(其他油品皆可)
3.香油
4.鹽巴
5.可視個人口味加檸檬汁
食材:
1.綠豆或黃豆芽菜
2.白芝麻
料
白芝麻
1.以文火將鍋加熱
2.待鍋內溫度適當，將生白芝麻放入鍋內乾炒，炒至出現金黃色即可盛碗備
用
調理
1.鍋內加水煮開，並將豆芽菜放入滾水煮熟，這邊要注意不要煮過熟，避免
口感過軟
2.待煮好的豆油菜撈起，放置容器，並待稍微降溫
3.將醬料的材料依序加入豆芽菜內，比例可依個人口味做調整
4.均勻攪拌完後灑上白芝麻
5.美味上桌(建議可放在冰箱一個晚上，冷藏過的豆芽菜風味不一樣唷!)
