#1豆香醬拌麵

 

 

 

麵體:
可依個人喜好選擇
1.科學麵
2.蒸煮麵
3.關廟麵或其他麵體

 

食材:
1.金豆油醬油
2.豆油粉(辣味或原味)
3.橄欖油(其他油品皆可)
4.開水
5.青蔥

 

備料
1.將青蔥洗淨，並可依個人切成蔥段或蔥花，放置一旁備用

煮麵
1.將水煮開，並將麵條放入煮至自己喜歡硬度，並撈起放入碗中
2.趁麵體尚有溫度，淋上油品(適量)，並加入少許醬油，並倒入一包豆油粉，可加入少許煮麵水，避免麵體不夠濕潤
3.將調味好的麵體均勻攪拌，並撒上蔥花或蔥段
4.美味上桌